Courses課程資訊

《本日內容》｜老師示範 學員無實作

 
1.泰式香茅鹽烤魚
2.泰式涼拌海鮮冬粉
3.普吉島蝦醬飯〈黑甜醬五花肉〉
4.火紅芒果糯米
加碼：魚露炒高麗菜


菜名一樣味道不一樣，五月教的涼拌青木瓜，吃過的學員大大稱奇，口味如此多層次豐富，廣隆老師的泰式料理
要親身體驗才能神會。
 
六月的精彩菜單出爐，市面上沒看過的品項，學會運用泰蝦醬魚露，海鮮五花肉烤魚料理，老師會使出渾身解數
做出讓人驚艷的味道。

 
 

 
 

 
 




《老師介紹》

在泰國清邁土生土長、娶了泰國妻子的華僑雷廣隆，非常熱愛廚藝，在清邁和母親學會了許多家常菜。六年前來臺，在泰國辦事處工作，日常愛逛市場、深入了解台灣食材，辦事處同仁都說，想吃家鄉味就找雷廣隆，其以台灣食材做出最道地泰式口味的手藝，備受親朋好友及泰籍友人好評。經常教做菜的雷老師，希望藉由教學，來分享推廣泰式料理，教大家如何在日常生活，更會運用泰國香料和醬料。

 
 
 



《過去上課花絮》