Courses課程資訊

《本日內容》｜老師示範學員無實作


1.Xo醬炒雞片
2.醬爆鮮帶子
3.花雕炒魚球
4.西湖牛肉羹




 
《老師介紹》
 
林繼正老師現任老爺酒店咖啡廳主廚、飯店國宴大廚，除了拿手的粵菜料理，還進入粵菜和川菜、粵菜和上海菜結合的新粵菜領域。而除了中式料理，學貫中西又不斷精益求精的林師傅，擄獲許多饕客的心。曾在救國團教學八年，具豐富教學經驗，是學員心目中的好老師。








《過去成品》