Courses課程資訊

 
《本日內容》老師示範 I 學員無實做
 
韓國醬蟹!韓國醬蟹!韓國醬蟹來了!
一點都不覺得是生螃蟹 蟹肉鮮甜好好吃喔!
再加上韓劇常看到的國民美食 蘿蔔醬燉鯖魚 糖醋肉 韓式炸醬麵
這堂課真太驚彩了啦!
 
 
1.韓國醬蟹
2.蘿蔔醬燉鯖魚
3.糖醋肉
4.韓式炸醬麵

上次吃到劉成玉老師做的醬蟹,學員們佩服得五體投地怎麼會那麼好吃啦!
請劉老師一定要教  一定要教
學會了自己和家人才可以吃個過癮
趕快趁螃蟹季還沒結束,立刻敲出12月6日的課程時間,從選蟹、處理、醃泡等全部流程,鉅細靡遺,愛吃生螃蟹的學員 一定要報名喔
 
 

成品參考圖


 





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老師簡介
劉成玉老師是韓國華僑,還是高中生時,從韓國到台北參加夏令營,看中台灣的潛力,劉成玉一舉說服母親舉家搬到東區開起韓式烤肉店。為突破韓式料理鐵板、銅鍋、人蔘雞的局限,隻身飛往日本,學日式燒烤,鑽研食材的挑選。兩年後,帶回台灣第一家無煙燒烤的技術,憑著肉類上選,加上獨特水果香味的沾醬,成為當時政治與演藝圈名人最愛光顧的烤肉店。
現在劉成玉老師則於專注於木槿韓國御廚美膳餐廳,不僅有道地韓國家常菜,費工的宮廷料理,甚至還有新式的和風韓食,
而這樣的好味道,不只吸引韓國明星捧場,許多天王天后如劉德華、周杰倫、蔡依林也都是店裡的座上嘉賓。







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