秋風漸起， 當然就想到肥美的秋蟹，這回帥氣的劉成玉師傅當然不免俗的帶來幾道海鮮料理。

醬醬醬！韓國醬料變化無窮！超級好用

看魷魚遊戲吃辣炒魷魚啦!!

《本日內容》老師示範 I 學員無實做

1.韓國醬爆蟹
2.韓國辣椒醬燉雞
3.辣炒魷魚
4.韓國海鮮湯(螃蟹、魷魚、蝦)
5.口述：韓國生螃蟹做法





 

《老師簡介》

劉成玉老師是韓國華僑，還是高中生時，從韓國到台北參加夏令營，看中台灣的潛力，劉成玉一舉說服母親舉家搬到東區開起韓式烤肉店。為突破韓式料理鐵板、銅鍋、人蔘雞的局限，隻身飛往日本，學日式燒烤，鑽研食材的挑選。兩年後，帶回台灣第一家無煙燒烤的技術，憑著肉類上選，加上獨特水果香味的沾醬，成為當時政治與演藝圈名人最愛光顧的烤肉店。



現在劉成玉老師則於專注於木槿韓國御廚美膳餐廳，不僅有道地韓國家常菜，費工的宮廷料理，甚至還有新式的和風韓食，而這樣的好味道，不只吸引韓國明星捧場，許多天王天后如劉德華、周杰倫、蔡依林也都是店裡的座上嘉賓。

《過去成品》