Courses課程資訊

《本日內容》|老師示範 學員無實作
 
道地清邁家鄉菜
 
1.泰式海南雞〈套餐〉
2.泰式香烤松阪豬
3.肉類百搭羅望子醬
4.清邁豬軟骨湯
5.打拋豬






 

《老師介紹》

在泰國清邁土生土長、娶了泰國妻子的華僑雷廣隆,非常熱愛廚藝,在清邁和母親學會了許多家常菜。六年前來臺,在泰國辦事處工作,日常愛逛市場、深入了解台灣食材,辦事處同仁都說,想吃家鄉味就找雷廣隆,其以台灣食材做出最道地泰式口味的手藝,備受親朋好友及泰籍友人好評。經常教做菜的雷老師,希望藉由教學,來分享推廣泰式料理,教大家如何在日常生活,更會運用泰國香料和醬料。