Courses課程資訊

《本日內容》｜老師示範 學員無實做

 

 

1.澆汁牛小排
2.香煎馬頭魚佐蘆筍醬汁
3.金汁百花球
4.馬告燉雞

 




《老師介紹》

 

 


林繼正老師現任老爺酒店咖啡廳主廚、飯店國宴大廚，除了拿手的粵菜料理，還進入粵菜和川菜、粵菜和上海菜結合的新粵菜領域。而除了中式料理，學貫中西又不斷精益求精的林師傅，擄獲許多饕客的心。曾在救國團教學八年，具豐富教學經驗，是學員心目中的好老師。






《過去成品》