現在位置首頁 > 課程資訊 > 04/18(日)09:30-12:30 林鎔標老師絲絲入扣餡身說法 1.六絲炸春捲 2.皇朝燒餅 3.荷香珍珠雞 4.芝麻糊
 
04/18(日)09:30-12:30 林鎔標老師絲絲入扣餡身說法 1.六絲炸春捲 2.皇朝燒餅 3.荷香珍珠雞 4.芝麻糊
 
 
原價:$2000元
 
《本日內容》|老師示範/學員無實做

絲絲入扣餡身說法
 
1.六絲炸春捲
2.皇朝燒餅
3.荷香珍珠雞
4.芝麻糊
 
牛年迎新炸春捲,林鎔標老師要比傳統的三絲再多三絲,如何炒出香氣四溢的春捲內餡?如何讓炸香的芋頭絲畫龍點睛,這道春捲可說是「絲絲入扣」!
這次是把學員的許願一次教,類似蔥燒餅的皇朝燒餅,卻有著更有風味的內餡,其中火腿香氣最是靈魂;荷香珍珠雞也是看以雞肉為主的內餡調配,剛好都是一堂內餡為主角的點心。再搭配市售易購芝麻醬,在家輕鬆煮出好喝的芝麻
糊,不要錯過阿標老師這課喔!   
    



《老師介紹




意誠餐飲集團技術顧問
添好運站前總店副主廚
廣晟食品副主廚
逗點心創意點心主廚



《過去上課成品







 
 
 
帳號:
密碼:

忘記密碼 / 加入會員

最新課表下載(04/26更新)
 
Copyright © 2015 Yamicook . All Rights Reserved.