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02/25(四)14:00-17:00 林繼正老師經典砂鍋菜系列 1.五花牛肉粉絲鍋 2.鹹魚五花肉鍋 3.春季時蔬 4.蒜香牛肉炒飯
 
 
原價:$2200元
《本日內容》|老師示範學員無實作


經典砂鍋菜系列

 
1.五花牛肉粉絲鍋
2.鹹魚五花肉鍋
3.春季時蔬
4.蒜香牛肉炒飯
 
暖暖的砂鍋菜,總是那麼誘惑人。繼正老師兩年前推出的十大經典砂鍋菜系列五堂課,每堂課教兩道百吃不厭的砂鍋菜,再搭一道主食、一道蔬菜,不斷被沒學到的學員要求再開,繼正老師決定從2月起,每個月的舊課開這個系列菜單
用砂鍋做菜最獨特之處,就是嗆香的動作,從燒熱的砂鍋蓋四周淋酒,當砂鍋端上桌,保溫保香,掀起鍋蓋的霎那,所散出的香氣絕非其他鍋具所能比擬。
想感受砂鍋菜的暖及香嗎?都是在家裡可成功複製的美味喔。不要再錯過了!







 
 
《老師介紹

林繼正老師現任老爺酒店咖啡廳主廚、飯店國宴大廚,除了拿手的粵菜料理,還進入粵菜和川菜、粵菜和上海菜結合的新粵菜領域。而除了中式料理,學貫中西又不斷精益求精的林師傅,擄獲許多饕客的心。曾在救國團教學八年,具豐富教學經驗,是學員心目中的好老師。






《過去成品

 
 
 
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