現在位置首頁 > 課程資訊 > 12/13(日) 13:30-17:00 何文熹老師精緻甜點 1.南棗核桃糕(實作每人30個) 2.楓糖堅果塔(實作每人12個)
 
12/13(日) 13:30-17:00 何文熹老師精緻甜點 1.南棗核桃糕(實作每人30個) 2.楓糖堅果塔(實作每人12個)
 
 
原價:$2200元

《本日內容》|老師示範 學員部分實作

何文熹老師特別開過年續嘴甜點系列課,教你做長輩還是小孩都會愛到不行的甜點,自己做,衛生安全不擔心,讓年假天天吃甜甜。

1. 南棗核桃糕〈實作30個/人〉

以純棗醬製作,教你軟硬控制的關鍵,才能
Q 軟不黏牙,味道香又不會太甜

2. 楓糖堅果塔〈實作12個/人〉

法國伊斯尼發酵奶油製成的塔皮,清雅乳香,選用100%加拿大楓糖淋漿淋在粒粒飽滿的各種堅果中,香氣口感都很豐富,尤其是大量的堅果「唰嘴」又健康喔







《老師介紹






何老師在臺灣烘焙業界,幾乎是吾人不知、無人不曉,舉足輕重的人物,人脈寬廣,也是一名優良教師,不論是在餐飲學校就學的學生、從業的師傅及開業的業者,他總是能親切的給予技術指導與專業建議。現任:台灣蛋糕協會副會長,2007年法國里昂世界杯甜點大賽台灣隊領隊暨國際裁判。

《上課錦集









 
 
 
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