現在位置首頁 > 課程資訊 > 12/05(六)10:00-13:00 程安琪老師 中式料理 1.墨魚大靠 2.蘇式燻魚 3.臘腸滑雞球 4.西炸蝦排 5.干貝芥菜 加碼:雪菜豆腐煲
 
12/05(六)10:00-13:00 程安琪老師 中式料理 1.墨魚大靠 2.蘇式燻魚 3.臘腸滑雞球 4.西炸蝦排 5.干貝芥菜 加碼:雪菜豆腐煲
 
 
原價:$2500元

《本日內容》|老師示範/學員無實做

1.墨魚大靠
2.蘇式燻魚
3.臘腸滑雞球
4.西炸蝦排
5.干貝芥菜
加碼:雪菜豆腐煲


 

 




《老師介紹

母親是中菜烹飪大師傅培梅,大學畢業後跟在母親身邊學習烹飪,盡得真傳,每講起媽媽當年對她的教導,更是充滿感激,現在教大家做菜,就有透過學員再把媽媽的菜傳承下去的深刻心情。至今有三十多年豐富料理經驗 ,曾主持烹飪節目多年,目前經常受邀擔任美食評審,並在各大電視美食節目示範演出,親切認真的教學與專業詳細的解說,深受觀眾喜愛。這幾年悠遊於食材之間,在傳統中出發尋找創新,透過認真的言說、口傳、身教,不走捷徑、不偷工,堅持要把中國菜的真正味道傳承下去!

著有:
安琪老師的24堂課、我的私房宴客菜、64種鹼性食物:讓你遠離文明病、開胃啦,醃菜&泡菜、愛吃醋料理、拌一拌,涼菜端上桌、培梅家常菜、美味台菜、玩味-培梅精緻家常菜、回味-培梅創意家常菜、小乾貨大幫手、家家鍋中有隻雞、程安琪30年入廚心得、就是愛吃蛋、絞肉當家、清清爽爽做小菜、家傳菜、學著做下飯菜、安琪老師的百搭好醬、一網打盡百味魚、精挑細選愛吃肉等四十餘本食譜書。



《過去成品



 
 
 
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