現在位置首頁 > 課程資訊 > 11/18(三) 10:00-13:00 劉雪玲老師 客家料理 1. 客家紅糟〈每人有一瓶〉2. 紅糟肉丸 3. 紅糟肉 4. 紅糟鴨 5. 紅糟煎蛋
 
11/18(三) 10:00-13:00 劉雪玲老師 客家料理 1. 客家紅糟〈每人有一瓶〉2. 紅糟肉丸 3. 紅糟肉 4. 紅糟鴨 5. 紅糟煎蛋
 
 
原價:$1800元

《本日內容》|老師示範/學員無實做

1. 客家紅糟〈每人有一瓶〉
2. 
紅糟肉丸
3. 
紅糟肉
4. 
紅糟鴨
5. 
紅糟煎蛋





《老師介紹



 
劉雪玲老師生長在自苗栗三灣客家,從小耳濡目染傳承母親的好手藝。是國內廚藝比賽的常勝軍,得了多次冠軍,受邀參與客委會主辦的三場海外交流活動。在比賽時被評審駱進漢師傅發掘,今年六月和駱師傅一起出了「客庄媽媽的傳家菜 重現72道懷舊客家好味道」食譜書。

有鑑於很多客家菜都走味了,劉雪玲老師想把堅持真正味道的客家經典料理,藉由教學傳承下去。駱進漢師傅說,雪玲老師的料理很道地,有些創意菜又不失原本客家菜的本質,要學客家菜跟著雪玲老師就對了!
 
 
 
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