Courses課程資訊
「韓式裱花」如藝術品般的花朵蛋糕,那些看似擬真的花朵其實全是用「擠」出來的,讓人相當驚艷,用豆沙做花瓣綿密低糖,輕爽無負擔 。Mina老師要教大家好學易擠成型的配方及技巧,輕鬆完成自己的裱花蛋糕。
蛋糕體由老師統一製作提供學員使用
每人帶回一顆四吋裱花(有提供包材)。
《本日內容》|學員部分實作
1. 擠花豆沙配方
2. 調色說明 色膏色粉使用方法 調色技巧
3. 基礎玫瑰 進階玫瑰 羊耳葉
4. 蛋糕裝飾
5. 提供包材
課程介紹:
透過手把手裱花手法及角度的調整,每一個人都可以輕鬆擠出漂亮的花形,零基礎開始學習,即使沒有裱花經驗也能輕鬆上手。
《老師介紹》
Mina烘焙教室負責人 kHLA韓國奶油土協會認證老師
《過去成品》