Courses課程資訊
本次課程內容：
*5吋十勝北海道舒芙蕾乳酪(實作)
*方形可可奶酥重乳酪(實作)(15*15公分)
*巧克力脆酥波羅(實作)
*巧克力飾片(實作)
P.S 每人課後可攜回兩個口味乳酪蛋糕各一
"秘"
台北車站大排長龍之濕潤香濃起司蛋糕大解密
掌握麵糊打發程度，你就可以輕鬆做出殿堂級乳酪蛋糕，昊煒老師還提供了延伸配方，讓你可以輕鬆變化口味，將起司蛋糕玩轉於手中
"辛"
紐約起司蛋糕的濃郁也擄獲不少人的心，從店內高人氣商品可見一班，這次老師不僅要帶給各位同學濃郁重乳酪的製作，更要告訴大家怎麼講他裝飾成小點，讓你店面接單都可以販售。
兩大人氣商品同場較勁，今晚，你選哪一道!!
成品參考圖
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老師簡介
巧克撞手作烘培創辦人 李昊煒
工程背景出身的昊煒老師，從小的夢想就是當一個烘培師，自學烘培至今也逾18個年頭。擅長法式精緻點心、鏡面蛋糕、噴砂蛋糕。
也許是因為工程背景的思維，昊煒老師作品風格不但冷靜，設計理念也很強烈。因為他總覺得每個人都應該能做出專屬於自己的甜點。
2016創辦了巧克撞手作烘焙，並延續教學熱忱開始開班授課，教學手法不僅大膽創新，更因為自學烘焙讓學生沒有距離感，親切又不失專業的教學深受市場關注。同時也在2018年3月被自由時報評為自由度最高的鏡面蛋糕師，近年經常應邀到日本香港星馬等地授課。
現任：
巧克撞手作烘焙甜點主廚
童心親子空間西點烘焙講師
手心親子生活實作空間西點烘焙講師
Love Bakery愛手作西點烘焙講師
經歷：
個人西點私廚
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李老師作品及上課花絮
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李老師作品及上課花絮
