現在位置首頁 > 課程資訊 > 11/19(二)13:00-17:00周文森老師(Vincent) Party小點前菜系列1.青醬水果貝殼麵 2.番茄海鮮燉飯可樂球 3.甜蔥萊姆雞腿 4.紫蘿蘭鮭魚捲 5.南義果醋海鮮馬丁尼杯 6.甜菜根蘋果沙拉 7.法式香蒜麵包(私房蒜香醬教學) (學員無實做)
 
11/19(二)13:00-17:00周文森老師(Vincent) Party小點前菜系列1.青醬水果貝殼麵 2.番茄海鮮燉飯可樂球 3.甜蔥萊姆雞腿 4.紫蘿蘭鮭魚捲 5.南義果醋海鮮馬丁尼杯 6.甜菜根蘋果沙拉 7.法式香蒜麵包(私房蒜香醬教學) (學員無實做)
 
 
原價:$2200元
本日內容(學員無實做)

1.青醬水果貝殼麵
2.番茄海鮮燉飯可樂球
3.甜蔥萊姆雞腿
4.紫蘿蘭鮭魚捲
5.南義果醋海鮮馬丁尼杯
6.甜菜根蘋果沙拉
7.法式香蒜麵包(私房蒜香醬教學) 


本日課程不適用優惠折扣

 

成品參考圖














老師簡介
19歲入行,多在西餐廳廚房服務,堅持將最美好的呈現在餐桌上是Vincent老師不可動搖的信念,料理美味與教學徒都建立非常好的口碑,2014年擔任全國安麗杯廚藝競賽指導老師後,點燃了他心中的火花,從此邁向廚藝老師之路。他說,面對學生比面對學徒更具挑戰性,然而他的熱情、創意、認真、親切,讓他在每一個廚藝教室都受到學員的喜愛。2019年2月開始,周文森老師邀請大家來Yamicook廚藝教室,每一堂課中
有系統的分享經典西式料理的食材與烹調,豐富又奇幻的美味秘密。


 

經歷
誠品帕瑪森林意式餐廳主廚、全國高爾夫球場西餐部主廚

中廣美雅士美術館西餐部主廚、鴻園飯店西餐廳主廚 
2017台灣美食展食之育專區專任講師
2017 美食雜誌«料理台灣»專訪
2015全國廚藝競賽銀牌獎指導老師
2014全國安麗盃廚藝競賽指導老師
2014TLC幕後廚藝團隊                 
2009海峽兩岸三地義大利蔬食組冠軍
                 
2005安格斯美國牛肉盃季軍


過去上課花絮











 
 
 
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2019年11-01月課表下載(11/10更新)
 
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