Courses課程資訊

本日內容
 
1.黑木耳露(飲品)
2.黑木耳露砂鍋
3.涼拌黑白木耳

本日課程不適用優惠折扣

 

一看到是楠西萬佛寺廚藝總監廖惠吉老師，來yamicook開維根無五辛全素蔬食養生料理，圈內造成轟動，除了第一堂10月4日的課即將額滿，好多上班族的朋友，紛紛要求老師能開晚上的班，讓他們有機會學到老師的好手藝，所以十月加開這堂晚上的課，並以養生的黑白木耳為主題。
 
黑木耳口感細滑、有嚼勁，是人們熟知的養生食物，被稱為「身體的清道夫」，它不僅有清理腸道的作用，也有助於減少血管中的膽固醇和血栓。
白木耳有豐富的膳食纖維以及多醣體，經科學證明，能增強免疫力、保健腸道、降低膽固醇、穩定血糖和養顏美容！

老師這次教黑木耳露兩吃，既可做飲品又可當砂鍋的湯底，但如何處理木耳？老師說，一學就會且非常好吃。另外，涼拌黑白木耳是既好看又爽口的開胃菜。

參考圖









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老師介紹
 
在佛教界大名鼎鼎的惠吉老師，去年在楠西萬佛寺齋生宴席，以色香味美的16道美饌展現，成為佛教界的美談；現任楠西萬佛寺廚藝總監、世界蔬食WVO在台素藝學院廚藝老師。10年來在佛教界桃李滿天下、學生有三百位之多。也在兩岸輔導創業，希望推廣令人驚艷的美味蔬食料理。