現在位置首頁 > 課程資訊 > 08/17(六)09:30游輝杰Geoff老師夏日芒果泰式料理 1.泰式涼拌青木瓜 2.泰式鳳梨雞肉咖哩 3.泰式芒果檸檬魚 4.泰式芒果炒豬肉 加碼:泰式芒果糯米飯
 
08/17(六)09:30游輝杰Geoff老師夏日芒果泰式料理 1.泰式涼拌青木瓜 2.泰式鳳梨雞肉咖哩 3.泰式芒果檸檬魚 4.泰式芒果炒豬肉 加碼:泰式芒果糯米飯
 
 
原價:$2000元
本日內容

1.泰式涼拌青木瓜
2.泰式鳳梨雞肉咖哩
3.泰式芒果檸檬魚
4.泰式芒果炒豬肉
加碼:泰式芒果糯米飯


 
現在正是芒果盛產期,酸酸甜甜的滋味,讓人欲罷不能,泰國人也愛吃芒果,而且常將新鮮的芒果加入料理中,Geoff老師五星級大飯店泰國美食節的人氣菜色,搬到這堂課,推出四道以芒果入菜的創意泰式料理,既有泰式料理酸香開胃的特色,還有創意搭配的新風味,例如泰式紅咖哩雞搭配鳳梨,檸檬魚酸辣中帶點芒果的香甜。
既然有芒果入菜,Geoff老師決定加碼泰式芒果糯米飯!
酸中帶甜,多了芒果香氣,別有 一番風味。

曾在五星級飯店任職的Geoff老師,能充分掌握泰式料理的精髓,又能做出五星級的升級版的風味,就算很普遍的青木瓜沙拉,Geoff師傅做出來就是不一樣喔,愛泰國料理、假日才能上課的朋友,把握機會喔!

1.. 夏日炎炎,來一個泰式青木瓜沙拉,酸酸辣辣,開胃爽口
2. 泰式紅咖哩雞,搭配台灣鳳梨,有意想不到的風味。
3. 泰式檸檬魚,搭配季節芒果,酸辣之中帶點芒果的香甜,滋味絕妙。
4. 泰式芒果炒豬肉,鹹香下飯,點綴芒果果香,意猶未盡。
加碼:泰式芒果糯米飯





為了滿足只能上假日班又熱愛泰式料理的學員,Yamicook特別請了游輝杰師傅(Geoff)來教學,自己非常歡泰式料理的Geoff師傅,開出在五星級飯店非常受歡迎的泰式料理菜單,希望讓大家有五星級的美味享受。


成品參考圖













老師介紹
曾任天母聯誼會副主廚、香格里拉遠東國際大飯店咖啡廳副主廚的游輝杰Geoff師傅,從事廚師工作25年,擅長西餐及異國料理,多年來在五星級飯店任職期間,擔任異國料理美食節的客座主廚,多次與前來飯店的泰國廚師合作,充分掌握了泰式料理調味的精髓,又把食材升級,做出五星級版的泰式料理,非常受到饕客喜愛。





 
 
 
帳號:
密碼:

忘記密碼 / 加入會員

2019年11-01月課表下載(11/10更新)
 
Copyright © 2015 Yamicook . All Rights Reserved.