現在位置首頁 > 最新消息
 
最新課表 (07/06更新)
 
 

07/06更新課程表,歡迎分享

課表不定期更新,為了不錯過您喜歡的課程,請記得追蹤Yamicook粉絲專頁並設定為"搶先看"喔。

 

07/01(三)09:30-12:00曾女香老師越南料理
1.越南排骨飯
2.炸春捲
3.芋頭西米露
了解更多
 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3365



07/02(四)09:30-12:30
蘇俊豪老師燒賣餡
1.燒賣餡
2.江南才子燒賣(實作,每人四顆)
3.香蔥煎肉餅(實作,每人三片)
4.川蜀鮮辣春捲(實作,每人三捲)

了解更多 
https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3367



07/04(六)10:00-12:30程安琪老師家傳菜夏季篇
1.滷牛腱兩吃(蔥爆牛腱、牛肉捲餅)
2.滷雞腿(鮮蔬拌雞絲)
3.翡翠椒釀肉
4.泰式咖哩蝦
5.木須肉炒餅
(學員無實做)
了解更多 
https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3345

 

07/05(日)09:00-13:00李昊煒老師玫瑰玫瑰芋愛泥實
●芋頭紫薯海綿蛋糕(實作)
●裝飾擠花芋泥(實作)
●酒香夾餡芋泥(實作)
●芋泥絲絨生乳酪(實作)
●香草卡士達醬(實作)
●蘭姆酒糖液(示範)
●絕美玫瑰擠花(實作)
●蛋糕盆組裝(實作)
每位學員均會帶回一只六吋偶愛泥蛋糕,有機無毒可食用紅玫瑰一朵
了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3357


07/05(日)14:00-17:30李昊煒老師焙茶摩卡栗子千層蛋糕實做
**免靜置焙茶千層麵糊實作
**栗子摩卡香緹實作
**卡魯哇香緹實作
**千層蛋糕裱花裝飾實作
課程結束可帶回六吋焙茶摩卡栗子千層蛋糕*1

(贈送夏日炎炎配方_抹茶芒果千層蛋糕) (贈送夏日炎炎配方_抹茶芒果千層蛋糕)
了解更多  
https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3358


07/06(一)13:30-16:30黃文炳老師中式料理
1.女兒添壽萬巒豬腳〈含蒜末醬〉
2.全家都愛台式什錦炒麵
3.海苔千絲手捲

備註:每人送一支萬巒豬腳
了解更多
 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3362 


07/07(二)09:30-12;30Vincent老師印度料理 
1.鷹嘴豆泥
2.Naam餅
3.圓茄沙拉
4.羊肉丸子咖哩

了解更多 
https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3379


07/08(三)14:00-17:00 Paco老師西式料理
1.綜合野菇濃湯
2.法式薯泥
3.法式紅酒燉牛肉(實做)
4.法式栗子舒芙蕾

了解更多 
https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3374

 
07/09(四)09:30-12:30 蘇祐荃老師冰鎮滷味假日班
1.冰鎮滷味〈酸菜、辣椒醬〉 鴨翅、鴨胗、鴨脆腸 雞翅、雞爪 大腸頭、嘴邊肉 豆干、豆皮、甜不辣、滷蛋
2.白胡椒綠竹筍排骨湯
除了現場試吃,每位學員可帶回兩盒(含2個鴨翅、1個鴨胗、5個鴨脆腸、、2個雞翅、5個雞腳、10個豆乾、3片甜不辣、2個滷蛋、大腸頭一段)

了解更多
 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3369


07/12(日)10:00-15:00林浚成日式料理假日洋食班第二回
漬物:醋漬甜菜根、結球甘藍菜
湯品:玉米地瓜濃湯
前菜:蔬菜凍派
主菜:燉煮月見漢堡排
主食:青蒜旗魚拌冷細麵
甜點:雙色水羊羹
(學員無實做)
了解更多 
https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3346


07/13(一) 09:30-12:30 林鎔標港式點心
1.布拉蝦仁腸粉
2.炸兩腸粉(油條)
3.腸粉萬用醬汁(運用)
4.腸粉醬汁蒸魚
5.北姑滑雞飯

了解更多
 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3371


小廚師夏令營A班07/15(三)~07/17(五)早鳥優惠
了解更多 
https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3337



07/18(六)09:30-13:00 何文熹老師精緻甜點
1.蛋黃酥(實作 8個/人)
2.冰心綠豆糕(示範)

了解更多
 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3376



07/18(六)14:00-17:00何文熹老師精緻甜點
1.棗貴金磚酥(實作 8個/人)
2.法式珍珠糖泡芙(示範)
解更多
 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3370



07/19(日)10:00-12:30林俊成老師日式料理水無月宴二席 
1.香魚香梅煮
2.蝦丸毛豆蓉湯
3.鮮蚵炊飯
4.筍糰子
(學員無實做)

了解更多 
https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3349
儲值學員上下午合報二堂,優惠價3200元

07/19(日)14:00-16:30林俊成老師日式料理水無月宴二席 
1.什錦茶巾蛋豆腐
2.太刀魚難波燒
3.雞肉松風
4.山藥水無月豆腐
(學員無實做)

了解更多 
https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3348


小廚師夏令營B班07/20(一)~07/21(二)早鳥優惠
了解更多 
https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3338


小廚師夏令營C班07/22(三)~07/24(五)早鳥優惠
了解更多 
https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3339


07/26(日)09:30-12:00曾女香老師越南料理
1.越南排骨飯
2.炸春捲
3.芋頭西米露

了解更多
 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3366


07/26(日)14:00-17:30蘇祐筌老師鹹酥雞專修班
1.無骨鹹酥雞 乾粉vs濕粉
2.有骨鹹酥雞 乾粉vs濕粉
3.魷魚腳 乾粉vs濕粉
4.喜相逢 乾粉vs濕粉
5.日式炸蔬菜魚蔬+日式沾醬
解更多 


 

07/27(一)09:30-12:30孫慶華老師泰式料理
了解更多


07/28(二)09:30-12:30李佳其老師日式料理
了解更多


 

07/28(二)14:00-17:00蘇松興老師中式料理
1.港式蘿蔔糕
2.蔥油糯米捲
3.水果凍豆腐(學員部分實做)

了解更多 
https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3384


07/29(三)13:30-16:00享嘉杏仁粉試吃體驗課林繼正老師vs杏仁小公主
1.杏汁豬肚菌菇湯
2.脆鱗馬頭魚佐杏汁醬
3.杏仁奶酪
4.杏仁茶

了解更多 
https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3380



07/30(四)09:30林國汶老師中式料理
1.綠筍蝦鬆
2.黑椒牛柳
3.清蒸山泉鱸
4.百合蓮子木耳雞
5.奶香蜜芋頭
 (學員無實做)

了解更多 
https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3386



07/31(五) 09:30-12:30駱進漢老師川菜
了解更多



08/01(六)10:00 -13:00程安琪老師中式料理
1.櫻花蝦米糕
2.香菇肉羹
3.鹽酥雞
4.蔭豉蚵
5.台式炒米粉
了解更多 
https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3383


 

小廚師夏令營D班08/03(一)~08/04(二)早鳥優惠
了解更多 
https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3340


小廚師夏令營E班08/05(三)~08/07(五)早鳥優惠
了解更多 
https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3341


08/09(日)09:30~13:00李昊瑋老師鏡面蛋糕_靜謐海洋
本堂課將利用鏡面的流速差做出絢爛的效果
每位學員均會帶回一只七吋圓形鏡面蛋糕

加碼示範:曾經接單爆表的初春彩虹鏡面
了解更多 
https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3387


08/09(日)14:00-18:00李昊煒老師夏日時尚酒杯甜點專修班
1.嬌淬豔陽杯杯
2.熱帶風情杯杯
3.TWINING伯爵杯杯
4.香蕉巧克力杯杯

了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3388

 

08/10(一)14:00-17:00惠吉老師維根蔬食養生班系列
了解更多


08/11(二) 09:30-12:30曾女香老師越南料理
1.越南海鮮羮
2.椰香咖哩魚
3.越式滷肉

了解更多 
https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3381



08/12(三)09;30-1230蘇俊豪老師
了解更多 


08/13(四)09:00-13:00 Eric Hsu(艾力克.徐)的手感法式烘焙【肉桂捲2.0 裸麥液種法】肉桂控 Ig巴黎必訪 Circus Bakery
1.Sourdough Polish 裸麥液種法(示範)
2.個人實作手揉麵團
3.肉桂奶油餡
4.紅烏龍乳酪餡
5.麵團繩結
6.秘密糖水淋面
了解更多 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3368


08/13(四)14:00-18.00 Eric Hsu(艾力克.徐)的手感法式烘焙【造型百變皇后:Brioche多種造型手法】
巧克力法國可頌吐司。
巴黎人經典布里歐。
台法混血奶酥菠蘿布里歐。
珍珠糖布里歐

了解更多 
https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3375



08/15(六) 09:30-12:30曾女香老師越南料理
1.越南海鮮羮
2.椰香咖哩魚
3.越式滷肉
(學員無實做)

了解更多 
https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3382


08/16(日)09:30-12:30林鎔標港式點心
1.布拉蝦仁腸粉
2.炸兩腸粉(油條)
3.腸粉萬用醬汁(運用)
4.腸粉醬汁蒸魚
5.北姑滑雞飯

(學員無實做)

了解更多 
https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3372


08/17(一)14:00-17:00惠吉老師維根蔬食養生班系列
了解更多


08/18(二)14:00-16:30蘇松興老師80歲老師傅的手藝
1.港式水煎包
2.乾蒸燒賣
3.豉汁排骨
(學員部分實做)

了解更多 
https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3385


08/19(三)14:00-17:00 Paco老師西式料理
了解更多


08/23(日)09:30-13:00何文熹老師精緻甜點
1.金紗弄月(實作,每人8個)
2.三Q酥餅(示範)

了解更多 
https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3377


08/23(日14:00-17:30 何文熹老師精緻甜點
1.雪花綠豆椪(實作,每人8個)
2.咖哩酥餅(示範)

了解更多 
https://www.yamicook.com/course-page.php?id=3378 

 

 
 
 
 
 
帳號:
密碼:

忘記密碼 / 加入會員

2020年06-08月課表下載(07/06更新)
 
Copyright © 2015 Yamicook . All Rights Reserved.