Courses課程資訊
本日課程
1.和風味噌榨醬麵
2.涼拌胡麻棒棒雞
3.明太子烏龍麵沙拉
4.豬五花鮮蝦南瓜米粉（實做）
蘇芳生老師在炎炎夏日要用三種醬汁給大家來點清爽的料理，分別是味噌醬、明太子醬、胡麻醬，三道料理對比鮮明而又美味，實做的豬五花鮮蝦南瓜米粉，則是他的創意，把原本的烏龍麵換成米粉，用鮮奶油與南瓜泥一起悶煮，搭配洋蔥 、節瓜，融合了洋、和、台料理的做法，很是特別。
蘇芳生老師曾就讀日本二年調理師專門學校，並任職於富山縣魚津市的鄉土料理店，對食材處理、烹調都有正統的信練養成與在日本的實戰經驗，工作8年，擅長懷石、壽司丶鄉土丶創作等多元日本料理，5年前回台，曾任職大倉久和飯店丶旬採壽司，天天富羅料理長，現任台中知名映墨懷食日本料理板前長!
過去上課花絮
1.和風味噌榨醬麵
2.涼拌胡麻棒棒雞
3.明太子烏龍麵沙拉
4.豬五花鮮蝦南瓜米粉（實做）
蘇芳生老師在炎炎夏日要用三種醬汁給大家來點清爽的料理，分別是味噌醬、明太子醬、胡麻醬，三道料理對比鮮明而又美味，實做的豬五花鮮蝦南瓜米粉，則是他的創意，把原本的烏龍麵換成米粉，用鮮奶油與南瓜泥一起悶煮，搭配洋蔥 、節瓜，融合了洋、和、台料理的做法，很是特別。
蘇芳生老師曾就讀日本二年調理師專門學校，並任職於富山縣魚津市的鄉土料理店，對食材處理、烹調都有正統的信練養成與在日本的實戰經驗，工作8年，擅長懷石、壽司丶鄉土丶創作等多元日本料理，5年前回台，曾任職大倉久和飯店丶旬採壽司，天天富羅料理長，現任台中知名映墨懷食日本料理板前長!
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